Семейство и дом

Постни сарми с кисело зеле

Зелевите сарми са традиционни за българската кухня и макар по-често да се приготвят с месо, за Бъдни вечер ви предлагаме класически постни сарми с кисело зеле.Необходими продукти1 кисела зелка 2 глави лук 1ч.ч зелев сок ...

Пълен текст

Трапеза за Бъдни вечер

Всички знаем, че традиционно, по български, акцентът по време на празници пада върху официалната трапеза. Много често забравяме какъв смисъл носи самият празник, но никога не забравяме какво да има на масата. На Великден не сядаме без яйца и ...

Пълен текст

Вита баница с газирана вода

Един спомен за кухнята на баба - вита баница с газирана вода, сирене и яйца е ястие. Ястие което може да сервирате във всеки един момент независимо като основно или като допълнение.Закуска, обяд или вечеря няма значение. Баницата намира ...

Пълен текст

Никулденска питка

Никулденска питка, а вие готовите ли сте за празника?По традиция на този хубав празник се яде риба, предимно шаран. Но вие може да изненадате приятно гостите като омесите питка под формата на риба или пък с рибни мотиви върху нея.Н...

Пълен текст

Какво повелява традицията на Никулден

Никулден Идва Никулден. Празник на рибарите, банкерите и мореплавателите. Св. Никола е патрон и на търговците, кираджиите, воденичарите, ловджиите. Светецът е смятан още за покровител на семейството и рода. Той е пазител на имота и стоката. На ...

Пълен текст

Пълнен шаран плакия за Никулден

Във всеки православен дом се почита деня на Св. Никола. На Никулден по стар обичай в жертва се принася риба, традиционно това най-често е пълнен шаран.Предлагаме Ви тази година да приготвите пълнен шаран плакия. Сочността на тази рецепта е ...

Пълен текст

Какво да сложим на трапезата за Никулден

На Никулден (6 декември) традицията изисква да се приготви риба, обикновено шаран, защото св. Николай Чудотворец е покровител на моряците, рибарите и водите. Ето какво може да включите на трапезата: Основни ястия: 1. Пълнен шаран  Шаранът често ...

Пълен текст

Банички с филета от бяла риба

Необходими продукти4 филета от бяла риба 8 кори за баница 100 г. доматено пюре 4 скилидки чесън черен пипер олио солВреме за подготовка: 00:10 Време за готвене: 00:15 Порции: 8Начин на ...

Пълен текст

Картофен пудинг с кайма

Картофеният пудинг с кайма е едно от най-лесните и в същото време много вкусно ястие, което спокойно може да приготвите у дома, без да притежавате кой знае какви кулинарни умения.Приготвянето е бързо и не изисква много и скъпи продукти. ...

Пълен текст

Кадаиф с шамфъстък (Бурма кадаиф)

Съвършен и деликатен, турският сладкиш бурма кадаиф се харесва на всички. Сервирайте го с топка домашен сметанов сладолед и ще се почувствате като любимата жена на султана.Необходими продуктиЗа кадаифа 400г. суров кадаиф ...

Пълен текст