Начало » Семейство и дом » Кухня и градина » Page 27

Кухня и градина

Сос болонезе (Ragu alla bolognese)

Сос болонезе - дори хора безкрайно далеч от кулинарията са чували за него.В представите на повечето хора болонезе погрешно се асоциира с течен доматен сос за паста. Всъщност класическото болонезе е по-скоро като рагу.Истинският сос ...

Пълен текст

Пъстърва на керемида

Един от най-старите начини за готвене на риба по нашите земи е именно на керемида.Пъстървата, изпечена по този начин е ароматна и в същото време изключително здравословна.Вкусът е тънък и много специфичен. Тази риба изпечена на глинена ...

Пълен текст

Пелмени в гювече с гъби и сметана

Разбира се пелмените са вкусни сами по себе си. Но защо да не приготвим нещо по-нестандартно.Пелмени в гювече, запържени гъби с лук и коричка от запечен кашкавал. Идеален начин да поглезите домочадието без да прекарате много време в ...

Пълен текст

Eurocucina – модните тенденции в кухнята

Изложението на Eurocucina в Милано представи последните модни тенденции за домашната кухня. Вижте на какво да заложите, ако сте решили да правите ремонт или ще обзавеждате ново жилище..Шкафове тип колони Този тренд се наложи много устойчиво ...

Пълен текст

Телешки стек със сос грейви

Първо и основно правило на телешкия стек - той се прави от хубаво месо! Поради тази причина, телешкият стек, въпреки че не е някаква супер засукана рецепта е едно доста скъпо ястие. За перфектен телешки стек е подходящо едва 7-10% от месото....

Пълен текст

Пълнени домати с киноа, спанак и сирена

Има ли по-убедителен символ на лятото от пламналия в червено домат. Сочността, ароматът и вкусът му са толкова привлекателни,че ни се иска да ги включим във всяко ястие.Нашата кухня изобилства от доматени рецепти, но винаги ни се иска да ...

Пълен текст

Малките зрънца синап или светът на горчицата

Горчицата е една от най-предпочитаните подправки по света, не само заради безкрайна гама от вкусове, които притежава, но и заради многобройните си приложения в кулинарията. Тя придава невероятен вкус на всяко ядене, подхожда перфектно както на ...

Пълен текст

Лохикейто (финландска рибена чорба от сьомга)

Имах щастието да посетя Карелия през зимата. След цял ден обикаляне по преспите влязохме в малко местно ресторантче и аз си поръчах супа, чието име не успях запомня от първия път.Но пък тази прекрасна вечер ще запомня за винаги. Пращенето ...

Пълен текст

(Почти) всичко за лавандулата

Ако харесвате аромата на лавандулата и искате той да присъства във вашата градина, то тук е мястото да научите повече за произхода й, както и да се запознаете с най-известните и най-предпочитани сортове. Тъмносините до виолетови цветове на лаванд...

Пълен текст

Октопод ксидато с чушки

Няма човек, който е посетил Гърция и да не е останал възхитен от майсторки приготвен октопод, без значение по каква рецепта.Южните ни съседи са всепризнати майстори на октоподите, а тази свежа салата от маринован октопод и чушки е поредн...

Пълен текст