Една класическа рецепта за принцеси с кайма и кашкавал. С тези „горещи“ сандвичи са пораснали поколения деца. Трудно ще намерите човек, който поне веднъж да не е опитвал тази засищаща, ароматна и в същото време непретенциозна закуска.
- 250 грама кайма
- 300 грама кашкавал
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка шарена сол
- 1 чаена лъжичка чубрица
- 1/2 лъжичка черен пипер
- 8 филии хляб
Към каймата се добавят разбитите яйца, шарената сол, чубрицата, червения пипер и солта.
Каймата се омесва добре с подправките и се оставя за 15 минути да почине.
Филиите се намазват с каймата, и след това се настъргва обилно кашкавал.
Така приготвените принцеси се пекат на 180 градуса във фурната само на горен реотан или в скаричка
В зависимост от това дали обичате по-препечени и хрупкави или по-сочни се пекат от 10 до 15 минути.
Във всички стари рецепти за принцеси с кайма и кашкавал яйцата се добавят, за да се уплътни каймата и да не се свива по средата на филията по време на печене. На 100 грама кайма се слага по едно яйце. Поднасят се с айран или кисело мляко. Да ви е сладко!
Подобни рецепти
Коментари