Елегантна салата за всеки празничен повод. Не отнема много време, а продуктите за приготвянето са по джоба на всяка домакиня. Може да се сервира както в чиния, така и в елегантни коктейлни чаши.
- 3 големи картофа
- 200 грама грах
- 4 броя ролца от раци
- 2 моркова
- 5 листа салата айсберг
- 2 стръка копър
- 125 грама майонеза
- 2-3 с.л гъсто кисело мляко
- 1 ч.л захар
- 1 с.л каперси
- оцет на вкус
- сол на вкус
Картофите се сваряват, обелват се, като се внимава да не се преварят.
Морковите се почистват сваряват се, като при варенето се прибавя захарта и също се внимава да не се разварят.
Грахът може да е от консерва или замразен.
Картофите и моркова се режат на лентички, а те на кубчета.
Прибавят се ролцата от раци, които също се режат на кубчета.
Всичко се поставя в голяма купа и се разбърква добре.
За дресинга:
В една купичка се сипват майонезата, киселото мляко, солта и оцетът. Дресингът се разбърква добре.
Салатата се полива с дресинга, прибавят се каперсите и пак се разбърква хубаво.
Айсбергът се нарязва на дребни ленти, които се поставят на дъното на коктейлна чаша.
Върху наситненият айсберг се слага салата, докато се напълни чашата.
Колкото повече стои салатата, толкова по-хубава става. Хубаво е да престои поне 2-3 часа, а най-добре една нощ в хладилника.
Подобни рецепти
Коментари