Пицата „Прошуто фунги“ е перфектен начин да изненадате любимия с нещо вкусно и лесно за приготвяне, дори в домашни условия. Ароматът на прошуто и босилек действа като афрозодиак за мъжете.
- За блата
- 150 г. брашно
- 1 яйце
- 100 мл. мляко
- 5 г. мая
- За плънката
- 100 мл. доматено пюре
- 200 г. гъби
- 50 г. прошуто
- 100 г. моцарела
- 1 с.л. зехтин
- 2 стръка босилек
- риган
Млякото леко се загрява и към него се добавя маята.
От брашното и яйцето се омесва тесто.
След около 5 минути бъркане се добавя млякото с маята и се меси в продължение на 5-10 минути.
Оставя се на топло да втаса (около половин час).
Тестото се разстила върху кръгла тава, предварително намазана с малко зехтин.
Върху тестото се слага доматеното пюре, настъргана моцарела, нарязан на ситно босилек, гъбите и прошутото.
Поръсва се с риган.
Пече се около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Консумира се с червено вино, за предпочитане мерло.
Подобни рецепти
Коментари