Яйцата присъстват в кухнята на всяка домакиня. Но ако искате да сготвите нещо съвсем различно и същото време много вкусно и полезно, доверете са на тази изпитана рецепта.
- 6 яйца
- 500 мл. вода
- 100 г. краве масло
- 250 грама кисело мляко
- 1/2 лимон
- 1 супена лъжица подправка за пиле
- 1 чаена лъжица сол
- смлян черен пипер на вкус
- 1 супена чаена червен пипер
- ситно нарязан магданоз
В тенджера с вода се слагат маслото, кимионът и нарязаният пресен лук. След като течността кипне в нея се счупват яйцата и се варят около три минути, за да останат рохки.
Съдът внимателно се отстранява от печката, за да не се разпаднат яйцата. Киселото мляко се разбива добре и се поставя в в чинии. Във всяка се сервират по две яйца. Заливат се с ароматния сос.
Малко преди поднасяне яйцата се поръсват с черен и червен пипер и ситно нарязан пресен магданоз.
Подобни рецепти
добрее, но в изброените продукти няма лук,няма копър – от къде се взеха.
А лимона?Защо пишете такива заглавия,яйца на очи е достатъчно, па всеки да си слага каквито иска подправки.
Всъщност това е рецепта доста популярна в македонско и представлява нещо като чорба с поширано яйце. Половинът ми я е научил от баба си и я прави доста вкусна.