Традиционната рецептата за сирене по шопски е подходяща за бърза вечеря или лек обяд.
За приготвянето на сирене по шопски не се изискват засукани продукти и няма нужда да извършвате кулинарни подвизи. И въпреки това резултатът винаги е едно вкусно традиционно българско ястие. Приготвя се за нула време и е подходящо за забързаното делнично ежедневие.
Няма нужда великолепните неща да са сложни, нали?
- 800 г сирене
- 600 г домати
- 40 г масло
- 4 яйца
- 4 люти чушки
- 1 глава лук
- чубрица
- сол
Гювечетата се намазват с маслото.
Лукът се нарязва на ситни кубчета и се нарежда на дъното на гювечетата.
Сиренето и доматите се нарязват на филийки и се слагат в гювечето едно върху друго.
Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 10 минути.
Изваждат се гювечетата от фурната и във всяко от тях добавяме по една люта чушка. Отгоре се чуква по 1 яйце, като внимавате жълтъкът да остане цял.
Гювечетата със сирене по шопски се връщат във фурната. Пекат се още няколко минути, докато белтъкът се стегне, а жълтъкът остане течен.
Ако сиренето е прекалено солено, сложете го за един час в съд с вода да се обезсоли.
Ако искате да придадете по нестандартен аромат и вид, то при добавяне на яйцето сложете малко масло отгоре и поръсете с червен пипер.
Подобни рецепти
Коментари