Чесънът притежава уникални свойства, които успешно се борят с рака, лошия холестерол и бактериите. Скилидка чесън на ден отстранява проблемите с храносмилането. Това ястие с пилешко месо и чесън е възможно най-здравословното и в същото време изключително леко и вкусно.
- 90 мл зехтин
- 8 парчета пилешко месо
- 40 скилидки чесън – необелен
- 3 стръка целина, нарязана на парчета
- 4 клонки пресен розмарин
- 3 клонки прясна мащерка
- 300 мл бяло вино
- 300 мл пилешки бульон,
- сол на вкус
Затоплете предварително фурната до 180 градуса.
В по-голям тиган сипете зехтина и го оставете да се нагрее хубаво
Добавете чесъна, розмарина и мащерката в тигана и бъркайте около 1 минута.
Сипете виното. Оставате го да заври и варете около две минути докато се изпари алкохола.
Сипете бульона, добавете солта и оставате да заври отново. Отстранете от огъня.
Вземете парчетата пилешко месо и ги оваляйте в царевично брашно. След това сотирайте от всяка страна до получаване на златист цвят.
Преместете запечатаното месо в тавичка.
Изсипете получената смес и зеленчуците върху пилето, което е подредено в тавата.
Покрийте с фолио и печете 45 минути, докато пилето се опече, а чесъна омекне и започне да се топи.
Подобни рецепти
Коментари