Пържени тиквички с кисело мляко с чесън и босилек са сред най-популярните вегетариански ястия. Те са и едно от най предпочитаните летни ястия, защото са изключително подходящи за топлото време. Приготвят се много лесно и дори хора, които никога не са влизали в кухнята, няма да имат проблеми.
- 4 тиквички
- 100 г брашно
- 1/2 ч.ч. олио
- сол
- 1/2 връзка босилек
- 8 скилидки чесън
- кисело мляко
Тиквичките се измиват, нарязват се на колелца и се овалват в брашното.
Пържат се от двете страни в сгорещено олио
Поставят се да се отцедят върху готварска хартия, за да може тя да поеме от излишната по тях мазнина.
Посоляват се.
Сервират се топли, овкусени с пресования чесън и листа босилек.
Който обича кисело мляко може да поднесе хрупкавите тиквички със смес от кисело мляко и босилек
Подобни рецепти
Коментари