Мексиканско пиле „Ел Тореро“. Идеална гозба за края на работния ден. Мексиканското пиле е порция вкусотия, с пара, издигаща се във въздуха, носеща невероятния аромат на печени пиперки, вкусен доматен сос и горещи месни късове.
- За пилето
- 1/2ч.ч. зехтин
- 500 г пилешко филе и бутчета
- 1ч.ч. бяло вино
- 1ч.ч. пилешки бульон
- 3с.л. доматено пюре
- 1с.л. царевично брашно
- За гарнитурата
- 150г. печурки
- 2 чушки
- 2 домата
- крутони
Филето и бутчетата се запържват в зехтина до зачервяване.
След това се заливат с виното и бульона, прибавя се доматеното пюре и се задушават до омекване.
Сипва се царевичното брашно и ястието се разбърква.
За гарнитура се поднасят запечените на грил гъби, чушки, нарязаните на парчета домати и изпържените в масло крутончета.
Сервираме ястието още горещо, за да усетим аромата му!
Подобни рецепти
Коментари