Гъби с ориз на фурна – едно просто ястие, което не изисква кой знае какви кулинарни умения. Оризът е великолепен, когато се поднесе горещ, но и изстинал има прекрасен вкус.
- 1 ч.ч. ориз
- 250 г гъби
- 1 морков
- 1 глава лук
- 4 с.л. олио
- 1 щип. черен пипер
- сол
- 3 ч.ч. вода
Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване, заедно с почистения и настърган на едро ренде морков.
Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят нарязаните на ситно гъби и продължава да ги задушавате докато гъбите омекнат.
Накрая се добавя оризът и всичко се запържва, докато оризът стане прозрачен. След това се добавят подправките и всичко се изсипва в тавичка.
Залива се с водата (в съотношение вода:ориз 3:1) и се пече на фурна до пълното поемане на течността от ориза.
Подобни рецепти
Коментари