Едно великолепно ястие за тези, които предпочитат нетрадиционните решения.
- 600г. агнешка кайма
- 2 яйца
- 1 ½с.л. брашно
- 4 скилидки чесън
- ½ч.л. смлян кимион
- ½ч.л. изсушена мента
- черен пипер.
В дълбок съд омесете каймата с яйцата и брашното.
Пресовайте чесъна и го добавете към нея. Поръсете с кимиона, ментата.
Добавете черен пипер и сол на вкус.
Омесете добре и оставете каймата да престои 1 час на студено.
Оформете от нея кюфтенца и ги изпържете от всички страни.
Сервирайте с ориз за гарнитура.
Кюфтетата от агнешко месо, са едно от традиционните ястия в турската и арабската кухня. Може да се сервират и с прясна зелена салата
Подобни рецепти
Коментари