Изключително вкусна идея за закуска или пък следобедно похапване – солен кекс със сирене и маслини.
Изненадайте приятели, близки и познати с тази невероятна рецепта. Хрупкавата коричка и неустоимият аромат определено ще се харесат на всички.
- 2 чаени чаши брашно
- 3 яйца
- 200 г. сирене
- ½ ч.ч. кисело мляко
- ½ ч.ч. олио
- ½ ч.ч. обезкостени маслини
- 50 г. гъби от буркан
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. сода или бакпулвер
В дълбок съд разбъркайте добре яйцата до получаване на хомогенна смес.
Към тях прибавете олиото и киселото мляко, като продължавате да бъркате.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера (или содата) и добавете към останалата смес.
Нарежете гъбите и маслините и ги добавете към тестото.
Натрошете сиренето на едрo, прибавете го към сместа и отново разбъркайте добре .
Изсипете сместа в предварително намазана с олио по дъното и стените форма за кекс.
Изпечете соления кекс се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути, като към края проверете готовността му с клечка за зъби.
Задължително отцедете добре сиренето, за да не стане соленият кекс клисав.
Ако домочадието случайно мрънка, че този солен кекс му е постничък може да добавите нарязана на кубчета шунка или пикантен колбас (чоризо например).
Подобни рецепти
Коментари