Трудно е да устоиш на аромата на пълнени гъби, а специално тази рецепта е особено подходяща за парти хапки. Комбинацията от хрупкав бекон и сочни гъби с пълнеж от разтопено сирене със сигурност ще очарова вашите гости.
- 12 средно големи печурки
- 14 слайса бекон
- 100г моцарела
- 1 люта чушка
- 1 скилидка чесън
- прясна мащерка
- зехтин
- черен пипер
- сол
Измийте добре гъбите, отстранете пънчетата и ги накълцайте на ситно.
Нарежете два слайса бекон и започвайки от студен тиган ги сотирайте с нарязаните пънчета и смачкания чесън.
Нарежете лютата чушка на филийки.
Капнете по малко в зехтин в шапките на гъбите и ги овкусете със сол и черен пипер. Сложете по едно резенче от лютата чушка и 1ч.л от сотирания бекон.
Добавете парченце моцарела и увийте всяка гъба със слайс бекон. Забодете странично една клечка за зъби да не се развива бекона.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30-35 минути докато бекона стане хрупкав.
Оставете готовите пълнени гъби леко съвсем да се охладят и сервирайте поръсени с малко прясна мащерка.
Може да замените моцарелата с топено сирене, чедър или каквото друго сирене ви е на сърце.
Ако стягате по-сериозно парти не пропускайте да добавите полъх от Сицилия с още една нестандартна рецепта за пълнени гъби с патладжан.
Подобни рецепти
Коментари