Има ли по-убедителен символ на лятото от пламналия в червено домат. Сочността, ароматът и вкусът му са толкова привлекателни,че ни се иска да ги включим във всяко ястие.
Нашата кухня изобилства от доматени рецепти, но винаги ни се иска да опитаме нещичко ново. Затова запретнете ръкави и вижте следващото ни предложение за пълнени домати с киноа, спанак и сирена – здравословно и много вкусно.
- 8 средно големи зрели домата
- сол на вкус
- 2.ч.ч вода
- 1.ч.ч киноа
- 2.ч.л зехтин
- 6. ч.ч листа спанак
- 1 стрък магданоз
- сол и млян червен и черен пипер
- настърган кашкавал и чедър
- настъргана моцарела
Отрежете капачетата на доматите и извадете вътрешността.
Леко ги отрежете отдолу, за да стоят изправени. Посолете вътрешността.
Сложете киноата и водата в тенджерата и оставете да заври. Намалете температурата до къкрене, покрийте и оставете за 15минути.
Загрейте зехтина в тиган и задушете спанака до омекване. Смесете с наситнения чесън и магданоз и оставете за още една минута на котлона.
Свалете от котлона и смесете със сварената киноа. Овкусете плънката със сол и черен пипер и напълнете доматите.
Загрейте фурната до 190 градуса. Покрийте пълнените домати с фолио и печете 15минути.
Поръсете със сирената и печете без фолио още 5 минути
Подобни рецепти
Коментари