Всички в детството си поне веднъж сме опитвали от тази вкусна мързелива баница, приготвена от стар хляб. Апетитна закачка, която няма да ви остави равнодушни, след като си похапнете от нея.
- 1 стар хляб
- 400 грама сирене
- 5 яйца
- 200 грама кашкавал
- 50 мл олио
- 50 мл газирана вода
- 30 грама масло
В по-голяма купа се разбиват яйцата и се прибавя натрошеното сирене.
Към тази смес се прибавя газираната вода. Получената плънка се разбърква добре.
Една средно голяма тава се намазва с олио.
На дъното на кръглата тава се подрежат 4-5 филии хляб.
Уплътняват се една до друга в тавата, за да не изтече плънката.
Върху тях се поставят няколко бучици от масло.
Върху филиите се излива половината от плънката и се разпределя равномерно навсякъде.
Следва още един ред хляб, бучици с масло и се залива с другата половина от плънката.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде и баницата се покрива с хубав дебел пласт кашкавал.
Поставя се в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече докато кашкавалът се стопи и зачерви около 20-25 минути.
Баницата се поднася с айран и шарена сол.
Ако имате изостанали поизсъхнали кроасани, може да направите един по-модерен прочит на рецептата като заместите хляба с тях.
Подобни рецепти
Коментари