Наименованието „Дайкири“ произлиза от името на плаж, който се намира в близост до Сантяго де Куба. Според легендите коктейлът е бил сервиран за първи път около в началото на 20 век в бар на име „Венера“ в Сантяго, а за негов изобретател се счита американският инженер Джениннигс Кокс, който е работил през 1905 година в желязна мина на близо.
Оригиналната рецепта включвала само ром, сок от лайм и захар. Днес съществуват десетки вариации на коктейла с разнообразни продукти родени от въображението на барманите по света.
- 50 мл. бял ром
- 20 мл. сок от лимон
- 1 чаена лъжичка захар
- 4 кубчета лед
Поставете всички съставки на коктейла в шейкър. Бъркайте 20-тина секунди. Излейте в предварително изстудена чаша за мартини.
Може да си направите и плодово „Дайкири“ като просто добавите малко ягоди, aнанас, банани, манго или друг плод.
Коктейлът Дайкири придобива особена популярност по време на сухия режим през 40-те години на XX век.
Преди това ромът е бил смятан за долнопробно питие, присъщо за моряците.
Но поради ограничения достъп до уиски и водка леснодостъпният ром си пробива път във висшето общество и
консумацията на дайкири става модерна.
Сред най-известните почитатели на дайкирито са несъмнено писателят Ърнест Хемингуей и президентът Кенеди.
Подобни рецепти
Коментари