За Великден всеки се подготвя по различен начин. Голяма част от домакините обаче подхождат творчески и създават оригинални рецепти, с които да зарадват близките. На масата почти винаги присъстват домашно приготвени пъстроцветни великденски сладки.
Празничното меню, разбира се, се определя от традициите, специфични за всяка страна. Шарени яйца, козунаци, питки и.т.н.
В Германия, където един от основните символи на празника е заекът домакините приготвят всички видове торти във формата на това животно.
В Полша великденските сладки са традиционните масленки с плодов пълнеж- мазурек.
В България, както може да се досетите, вариантите са различни.
Представяме ви най-простичката, лесна и евтина рецепта, която няма да ви отнеме време, а получените великденски сладки ще са оригинални и много вкусни.
- 200 грама кокосови стърготини
- 140 грама пудра захар
- 2 яйца
Отделете жълтъците от белтъците
Разбийте хубаво белтъците до получаване на гъста пяна.
Прибавете постепенно към тях и пудрата захар.
След това добавете и жълтъците, като продължавате да разбивате в продължение на още 2-3 минути.
Накрая прибавете и кокосовите стърготини.
Разбъркайте внимателно получената смес.
Вземете тава, предварително застлана с хартия за печене.
Взимайте от сместа с помощта на супена лъжица и оформяйте както на вас ви харесва.
Традиционната форма е кръгла.
Печете в предварително нагрята фурна на 160 градуса.
Внимавайте да не ги изгорите. Пуснете духалката на печката и по-скоро ги сушете.
Когато бисквитките придобият златист цвят, извадете и оставете да изстинат.
Ако решите да ги извадите топли от тавата могат да се разтрошат.
Тази рецепта за великденски сладки е вдъхновена от еврейската кухня. По време на Великденските пости евреите не приготвят нищо с брашно. Готовите бисквитки може да украсите по свой вкус.
Подобни рецепти
Коментари