Бърза и лесна сладка млечна баница, по класическа българска рецепта. Този десерт винаги ще се радва на внимание, без значение по какъв повод ще го сервирате.
- За баницата
- 1 пакет точени кори
- 150г. краве масло
- За заливката
- 1л. прясно мляко
- 1ч.ч. захар
- 5 яйца
- 2 ванилии
Разтопете кравето масло и го оставете да се охлади леко. Обилно намажете с него подходяща тава.
Поставете 2 листа точени кори и ги намажете с масло. Процедурата се повтаря до свършване на корите.
Корите може да се редят леко набръчкани. Само се постарайте последните 2 кори да са гладко разстелени и добре оформени.
Намажете баницата отгоре с останалото масло и направете прорези.
Баницата се пече до златист загар около 15-20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Докато баницата се пече пригответе заливката. Загрейте млякото със захарта, докато тя се разтопи напълно.
Отделно разбийте яйцата с телена бъркалка. Добавяйте постепенно млякото на тънка струйка, като разбърквате постоянно. Накрая добавете и ванилията.
Залейте запечената баница със сместа и сложете във фурната за още 20 минути.
Извадете готовата сладка млечна баница от фурната и я завийте с чиста кърпа да не изпръхне.
Ако обичате да експериментирате в кухнята, то рецептата за сладка млечна баница ви дава доста възможности за това. И разбира се винаги гарантиран великолепен вкус.
Може да смените половината от прясното мляко с кокосово или да добавите кокосови стърготини. Друг вариант за по-различен аромат е да добавите в заливката канела или настърганата кора на един лимон.
Подобни рецепти
Коментари