Разтопете леко кравето масло и обилно намажете с него подходяща тава. Юфката се слага в тавата и се полива с останалото масло.

Запича се 5 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Докато юфката се пече пригответе заливката. Загрейте млякото със захарта, докато тя се разтопи напълно.

Отделно разбийте яйцата с телена бъркалка. Добавяйте постепенно млякото на тънка струйка, като разбърквате постоянно. Накрая добавете и ванилията.

Залейте запечената юфка със сместа и сложете във фурната за още половин час, като намалите температурата до 180 градуса.

Извадете готовата млечна баница с юфка от фурната и я завийте с чиста кърпа да не изпръхне.