Медeни крекери с новогодишни пожелания

Медeни крекери с новогодишни пожелания. Един от най-важните компоненти на празничната трапеза за Нова година е десертът. Може да приготвите различни дребни сладки, кекс или торта, но със сигурност ще изненадате приятно близките, с които отбелязвате празника, ако им поднесете сладки, с прикачени към тях новогодишни пожелания.

Вкусно, хрупкаво и оригинално. Затова и нашето предложение е: „Медени крекери с новогодишни пожелания“ Постарайте са да изберете индивидуално пожелание за всеки.

Необходими продукти

За тестото
Пшенично брашно – 300 грама
Кафява захар – 50гр
Мед – 3 супени лъжици.
Сода – 1 чаена лъжичка .
Соев сос – 2 супени лъжици. .
Масло – 100 грама
Мляко – 5 чл. л.
Ванилия (на върха на ножа)
Канела – 1 ч.л .
За глазурата
1 белтък
200 грама пудра захар
боя за сладкиши
За пожеланията
Хартия
Цветни панделки

Време за подготовка: 02:30
Време за готвене: 00:20
Порции: 12
4,5
от общо 24 гласували

Начин на приготвяне

Смесете последователно брашното, содата, захарта, канелата. Разбъркайте добре и добавете разтопения мед

Прибавете соевия сос, мляко и ванилията.

Замесва се меко маслено тесто.

Поставете тестото във фолио и приберете в хладилника поне за два часа.

След два часа извадете от хладилника и разточете тестото на дебелина 5 мм.

Изрежете с формички сърца и направете по две дупчици в средата, най-лесно става със сламка.

Поставете върху хартия за печене.

Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса, не повече от пет минути.

Внимавайте да не ги изгорите, крекерите порозовяват много бързо.

Извадете крекерите и оставете да изстинат.

Пригответе глазурата като смесите белтъка и постепенно добавяте пудрата захар.

Разделете сместа на две и прибавете боята за сладки – червена и синя.

Намажете крекерите с цветната глазура, за предпочитане с четка.

Пожеланията

За всеки близък изберете най-подходящото послание. Напишете ги на предварително изрязани листчета, които да навиете като късметчета. Завържете пожеланията с панделка към крекерите, като панделката промушите през дупчиците, които направихте в началото. За да се избегне объркване, на гърба на бисквитки напиши името на човека, до когото е адресирано съобщението

Забележки

Може да замените соевия сос, с щипка сол, но той в традициите на френското сладкарство подчертава сладостта и придава завършен вкус крекерите.