За вкусовете и ароматите на изтока може да се напишат цели романи. Тук ще обърнем внимание на един страхотен арабски шоколадов кекс, който е много вкусен и лесен за приготвяне. Опитайте го и гарантирано няма да съжалявате!
А всяка една домакиня трябва да е добре подготвена с рецепта за бърз шоколадов сладкиш, който да достоен като вкус и визия на произведенията на най-големите майстори.
Е, ако сте любител на шоколада този толкова пухкав и същевременно топящ се в устата арабски сладкиш задължително ще намери своето постоянно място на вашата трапеза!
- 3 яйца
- 2 ч.ч. захар
- 2 ч.ч. прясно мляко
- ½ ч.ч. олио
- 50 г. какaо
- 1 пакетче бакпулвер
- 2 ванилии
- 2½ ч.ч. брашно
С помощта на миксер разбийте яйцата със захарта. Прибавете олиото и прясното мляко и разбийте отново за кратко.
Добавете какаото и ванилията и този път разбийте за по-дълго време, за да не останат никакви топчици от какаото.
Отделете 1 ч.ч. от тази смес за глазурата.
Към останалата смес добавете пресятото брашно и бакпулвера и разбъркайте.
Шоколадовият кекс се пече в тава, покрита с хартия за печене около 25-30 минути, като периодично проверявате с клечка за зъби дали тестото е изпечено. Температурата на фурната трябва да е около 170 градуса.
Докато кекса се пече изсипете заделената смес в тенджера и поставете на тих огън. Бъркайте непрекъснато докато се сгъсти.
След като извадите кекса от фурната, изчакайте да изстине, нарежете го и го намажете с готовия гъст крем.
Ако не използвате фурна с вентилатор възможно е да се наложи да увеличите леко времето за печене.
Внимавайте да не го пресушите, шоколадовият кекс трябва да остане с леко влажна вътрешност.
Подобни рецепти
Идеално ми дойде идеята.
Направих домашна идилия. Пуснаха парното и цялата къща мирише на сладкиш.
Какъв арабски кекс е това ?Това е рецептата за български фъч, правя го цял живот и винаги става супер
@Marianna Hristova
Словосъчетанието „български фъч“ ме разсмя искрено.
Първо по правлно е да се произнася като фъДЖ – идва от fudge.
Второ истинският фъдж е типичен за САЩ мек сладкиш с наситен какаов или ванилов вкус.
И дори Вие да правите фъч/фъдж цял живот в щатите го правят повече от 2 века, така че далече не е бълграски. А и рецептата е по-различна …
Тралаланчо Тралаланков- тия пък от САЩ кога станаха нация кога имат и традиции от 2 века.Искрено се посмях на чуждопоклонничеството Ви
Лошо няма че сте се посмяли., О съжалявам за истинския ви „фъдж“ .
Е аз правя фъч не „фъдж“ сладкиш от тефтера на моя приятелка и горепосочената рецепта е същата като моята, само че вместо олио слагам масло .
Не е ли множко 2 чаши захар?